老城街小面是一款面食。材料包括富强粉面条1250克、红油椒150克、酱油200克、花椒面10克、芥末20克、花生碎20克、大蒜水50克、姜汁50克，和20克芝麻酱。小葱25克、味精20克、净菜60克、骨汤适量。

　　老城街重庆小面源自山城重庆的市井味道。这种味道从悠闲的古镇和老城区流向瞬息万变的繁华都市，唤起远方人们深深的思乡之情。恍惚间仿佛是重庆的一个雾夜。从雾中，可以看到远处路边一家小面馆的微弱灯光。朦胧的蒸汽温暖了人们的心…… 老城的小面继承了中国饮食文化的精髓，麻雀虽小，却五脏俱全。

　　老汉的后辈立志将这重庆特色发扬光大，老汉的后辈立志将这重庆特色发扬光大，吃到地道的传统重庆面。后人将老城街面摊命名为老城街面，并继续弘扬老者的淳朴、正直、亲切的作风。老城街面将其优点与乡情、乡土气息和联系结合在一碗香辣可口的面条中，让异国情调的重庆人品尝家乡的味道。感觉古老的城市街道的真实性和简单性。

　　当你走在重庆这座古城的街道上，你会听到远处熟悉的尖叫声……这就是那位街上无人不知的老汉的声音。根据周围的评论，越来越多的人在吃面条，他的吆喝声仿佛成了这条老城街的标志。