“酸小七”成立于2016年，是上海卓竑餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，以“柠檬青花椒鱼，番茄酸汤鱼，金汤酸菜鱼”等为特色经营的品牌连锁店。

　　品牌历史

　　2017年1月，酸小七商标注册申请中；

　　2018年，酸小七公司正式成立，总部位于上海；

　　2018年5月，酸小七登陆央视CETV等频道；

　　2019年，酸小七果味酸汤鱼正式升级为酸小七酸汤鱼@米饭；。

　　产品与服务

　　酸小七旗下拥有川锅一号、小淮娘、鼎四方等餐饮品牌系列，以及投资建设2亿元建设了火锅餐饮底料美鑫食品工厂；

　　产品

　　酸小七有五大鱼系列:

　　金汤酸菜鱼，柠檬青花椒酸汤鱼，豆花酸菜鱼，椒香麻辣鱼以及番茄酸汤鱼；

　　2018年5月，酸小七登陆央视CETV等频道；

　　2019年，酸小七果味酸汤鱼正式升级为酸小七酸汤鱼@米饭；。

　　品牌文化

　　胸怀“积极向上、自律践行、高效工作、快乐生活”，一同将“酸小七”作为矢志不渝的事业，年轻的团队充满激情、年轻的团队壮志凌云、年轻的团队追求卓越、年轻的团队不言放弃。。

　　酸小七果味酸汤鱼活力非常，激情飞扬。坚持用自己的特长，做好服务吸引客户，改善自身产业和标准化管理，不远将来发展属于自己品牌的加盟连锁体系。各种支持，作为加盟商的强大后盾。与酸小七果味酸汤鱼合作的广告商，全天候的展现酸小七果味酸汤鱼品牌，使其深入人心。