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追溯迫使“羊奶粉”现出原形

发布日期:2017-04-26  来源:中国食品网   浏览次数:1547

黑龙江食品网讯

  黑龙江食品网讯  早在去年6月8日,国家食品药品监督管理总局发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》中就有明确规定:产品名称中有动物性来源的,应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源。使用的乳制品原料有两种以上动物性来源时,应当标明各种动物性来源原料所占比例。针对近年来异军突起的配方羊奶粉,今后再掺“牛乳”的话,遮遮掩掩肯定是不行了。记者近日通过调查获悉,不少企业开始走上“寻羊”之路,纷纷布局羊乳清粉资源市场。专家表示,新政将倒逼150家配方羊奶粉品牌退出市场,羊奶粉市场将得到规范。

  什么是假冒洋奶粉的杀手锏呢?食品追溯体系。食品安全法明确规定,奶粉要建立食品追溯体系。不仅是法律要求建立食品追溯体系。奶粉企业应该自觉的建立食品追溯体系。

  奶粉新规让国人对奶粉的印象慢慢改观,至少从直观上来讲,国家很重视奶粉的安全。但是真正从根本上改变国产奶粉的现状,还需奶企自身的努力。并且这些努力需要消费者看到,才能信任你。食品追溯体系,就是可以让消费者看到奶企努力的一个方式。

  国内专业的第三方食品追溯平台——卓奇食品追溯可以详细记录从奶源,到生产加工,到销售等的各个环节,最终使消费者通过手机扫描包装上面的追溯二维码获取奶粉信息,如此一来,挂羊头卖牛奶粉就可以轻松被消费者识破。

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